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Adresse La Neuville 14400 Nonant
Horaires Période estivale
Du mardi au samedi
De 10h30 à 12h00 et de 14h30 à 17h00
Période hivernale
Du mercredi au samedi
De 10h30 à 12h00 et de 14h30 à 17h00
Le dimanche
De 10h30 à 12h00
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Retrouvez le savoir-faire, les produits frais et locaux à Nonant ! Reconnectez-vous à la nature en visitant la ferme du Bajocasse ! Bienvenue à la ferme !
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Vente de produits fermiers locaux au marché de Port-en-Bessin-Huppain

Le Marché de Port-en-Bessin-Huppain vous propose de découvrir une large sélection de produits fermiers et de produits laitiers confectionnés à La Ferme du Bajocasse. Nos producteurs locaux seront ravis de vous accueillir sur le Marché de Port-en-Bessin-Huppain, et de partager leur passion pour leur métier avec vous. Le marché est ouvert chaque dimanche matin, pour vous faire profiter du meilleur de la production de notre chèvrerie.
Notre ferme propose également des dégustations gratuites et des animations qui se déroulent sur place, pour le plus grand plaisir des petits et des grands.

La fabrication artisanale des produits au sein de la chèvrerie

Depuis 1984 à La Ferme du Bajocasse, la fabrication de fromage de chèvre est bien plus qu’un métier : c’est une véritable tradition, transmise depuis des années et maintenue avec passion et dévouement. Plusieurs étapes sont nécessaires afin d’obtenir un authentique fromage de chèvre : une fois que le lait a été prélevé, il doit être égoutté puis salé, afin de lui donner du goût. Certains fromages peuvent également être cendrés. Certains doivent maturer plus longtemps que d’autres, en fonction du type de produit que l’on souhaite obtenir.
Les chèvres qui produisent le lait nécessaire au fromage sont élevées sur place, au sein de notre chèvrerie. Une fois les produits confectionnés, ils sont vendus aux consommateurs à des tarifs avantageux, sur les marchés de la région ou bien directement à la ferme, en vente directe. Parmi les différents types de fromages proposés, on compte notamment : le fromage de chèvre frais, le fromage de chèvre sec, le fromage de chèvre au lait cru, etc.

Les produits fermiers proposés sur les marchés locaux

Pour savourer un bon fromage de chèvre, un savoureux camembert, ou bien d’autres produits de crèmerie de qualité, profitez des produits artisanaux et réalisés avec passion de La Ferme du Bajocasse. Votre chèvrerie les propose à la vente sur différents marchés de la région. En y achetant vos fromages, vous choisissez de faire un geste pour soutenir les producteurs de Port-en-Bessin-Huppain et de la région.

Fromages AOP de France

  • Camembert
  • Fromage de chèvre (frais, demi-sec, etc.)
  • Fromages AOP
  • Fromages au lait cru

Produits de crémerie et œufs

  • Crèmes et beurre
  • Yaourts
  • Œufs
  • Produits laitiers
La Neuville 14400 Nonant
Nos services
Retrouvez nous sur les marchés locaux de
- Bayeux le mercredi et samedi matin
- Courseulles-sur-Mer le mardi et vendredi matin
- Port-en-Bessin-Huppain le dimanche matin
Adresse La Neuville
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La ferme du Bajocasse Profitez de produits frais et locaux à la ferme du Bajocasse à Nonant !
Rencontrez ces producteurs locaux à Bayeux, Courseulles-sur-Mer ou encore à Port-en-Bessin-Huppain pour une petite dégustation.
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